花生芝麻糊糕

词语解释

材料花生仁250克，黑芝麻（熟）110克。调料色拉油两小匙，热水六杯，白糖三大匙，牛奶三小匙，湿淀粉五小匙。做法①盘中放色拉油，高火炸花生仁4分钟，待花生仁呈金黄色时取出晾凉，去皮备用。②将黑芝麻置于搅碎机中打碎，放入锅中，加热水、白糖、牛奶，加盖，高火8分钟，取出后加入湿淀粉调匀，加盖，再高火2分钟，撒上花生仁即可。