là wèi mán tóu · ㄌㄚˋ ㄨㄟˋ ㄇㄢˊ ㄊㄡˊ · 更新 2026-06-29 21:22:43
按配方在面粉中加入50℃左右的水，人工或机器调匀。调制时加入适量自然发酵好的发面团，留一部分下次用。