词语
银丝黄瓜
yín sī huáng guā · ㄧㄣˊ ㄙ ㄏㄨㄤˊ ㄍㄨㄚ · 更新 2026-06-30 18:25:38
基本属性
- 拼音字母yin si huang gua
- 拼音首字母yshg
- 注音符号ㄧㄣ ㄙ ㄏㄨㄤ ㄍㄨㄚ
- 注音首符号ㄧㄙㄏㄍ
词语解释
1. 将黄瓜洗净削皮，用刀拍碎，切成块，装在碗内；2. 蒜头捣成茸，拌入黄瓜内，撒上适量精盐，腌渍片刻；3. 坐锅点火倒水，水沸后放入粉丝，煮开捞出，用冷水过凉，沥干水分，装盘待用；4. 将腌过的黄瓜去汁，倒在粉丝上，加入酱油、醋、白糖、味精、香油拌匀，装盘即成