huǒ hōng yú · ㄏㄨㄛˇ ㄏㄨㄥ ㄩˊ · 更新 2026-06-29 23:23:08
火烘鱼是一道沿江菜，可以用作健脾开胃调理。软嫩微酥，带有烟熏香味，以食醋相佐，别具风格。2018年9月，被评为“中国菜”之安徽十大经典名菜。