gàn zhà xiā zǎo · ㄍㄢˋ ㄓㄚˋ ㄒㄧㄚ ㄗㄠˇ · 更新 2026-06-29 20:01:01
干炸虾枣，是广东省传统的名菜，属于粤菜系潮州菜。主要食材有鲜虾、鸡蛋、火腿、猪肉。用虾仁泥为主料，配以面粉等辅料，油炸成大枣形而成的。