yī pǐn dòu sū dà pái · ㄧ ㄆㄧㄣˇ ㄉㄡˋ ㄙㄨ ㄉㄚˋ ㄆㄞˊ · 更新 2026-06-30 17:05:13
排骨卤好后稍微过油效果会更好，因为刚刚卤好的排骨中含有水分，黄豆、面包糠等都是油炸过的，盖在含有水分的大排上，接触到大排的一部分可能会失去酥脆的口感