简介豆腐含有丰富的植物蛋白，对生长期的儿童来说可谓物美价廉的营养食材，再搭配绿色的蔬菜，做出的菜味道鲜美、易于消化。如果没有茼蒿，可以用小白菜、生菜、苔菜、小油菜等绿叶蔬菜代替，鸡汁没有可以用鸡粉代替，如果鸡粉也没有不加也可以。 这道菜的特点是：制作简单、营养丰富、食材普通廉价、味道鲜美。主料500g豆腐 200g茼蒿配料10g大蒜 3/4小勺盐 1/2小勺白糖 1大勺鸡汁制作步骤1．茼蒿择洗干净。 2．豆腐准备好。 3． 蒜切成末。 4． 茼蒿用刀切碎。 5．豆腐用手抓碎。 6． 起油锅，爆香蒜末。1 7． 放入豆腐碎。 8．再放入茼蒿，加入鸡汁。 9．翻炒2分钟，至锅内出现白色汤汁即可关火...