lěng dòng dòu fǔ · ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄉㄡˋ ㄈㄨˇ · 更新 2026-06-30 22:41:19
豆腐采用冻结的方法处理后，就变成了另一种食品枣冻豆腐，豆腐中的蛋白质冻结变性，形成层状组织，因此解冻后不再具有冻结前豆腐所具有的光滑感。