词语
美味酸菜鱼
měi wèi suān cài yú · ㄇㄟˇ ㄨㄟˋ ㄙㄨㄢ ㄘㄞˋ ㄩˊ · 更新 2026-06-29 21:59:30
基本属性
- 拼音字母mei wei suan cai yu
- 拼音首字母mwscy
- 注音符号ㄇㄟ ㄨㄟ ㄙㄨㄢ ㄘㄞ ㄩ
- 注音首符号ㄇㄨㄙㄘㄩ
词语解释
美味酸菜鱼流行于90年代初，虽为四川民间家常菜，但流传甚广，是全国有名的美食之一。酸菜鱼的做法，有简单的，有复杂的，正宗酸菜鱼的做法是复杂的，工序多，但是却有讲究。本文为您介绍正宗酸菜鱼的做法。酸菜鱼属于四川菜谱，主要原料是鲢鱼、酸菜；工艺是煮，制作难度中等