词语
鲜椒嫩仔鸡
xiān jiāo nèn zǎi jī · ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣˋ ㄗㄞˇ ㄐㄧ · 更新 2026-06-30 14:38:51
基本属性
- 拼音字母xian jiao nen zai ji
- 拼音首字母xjnzj
- 注音符号ㄒㄧㄢ ㄐㄧㄠ ㄋㄣ ㄗㄞ ㄐㄧ
- 注音首符号ㄒㄐㄋㄗㄐ
词语解释
鲜椒嫩仔鸡是一道四川省的特色传统名菜，属于川菜系。鸡肉鲜嫩，香辣回甜。.将童子鸡浸煮至熟；茨粉拌成酸辣口垫入盘底，将童子鸡斩件入盘，用黄瓜切片围边；花椒、米椒、杭椒撒在鸡上面，用热油淋在上面即可。