mài jiǎo dú sù · ㄇㄞˋ ㄐㄧㄠˇ ㄉㄨˊ ㄙㄨˋ · 更新 2026-06-30 20:12:46
麦角是麦角菌（Clauiceps prupurea）侵入谷壳内形成的黑色和轻微弯曲的菌核（Sclerotium），菌核是麦角菌的休眠体.在收获季节如碰到潮湿和温暖的天气，谷物很容易受到麦角菌的侵染.