lěng dòng bǎo cáng · ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ ㄅㄠˇ ㄘㄤˊ · 更新 2026-06-29 22:33:50
是指通过降低食品所处的贮藏温度，维持低温水平或冻结状态，一直微生物生长繁殖延缓食品中的生化反应，抑制酶的活力，以保藏食品的方法。