词语
冬杏田鸡精
dōng xìng tián jī jīng · ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥˋ ㄊㄧㄢˊ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ · 更新 2026-06-30 02:28:22
基本属性
- 拼音字母dong xing tian ji jing
- 拼音首字母dxtjj
- 注音符号ㄉㄨㄥ ㄒㄧㄥ ㄊㄧㄢ ㄐㄧ ㄐㄧㄥ
- 注音首符号ㄉㄒㄊㄐㄐ
词语解释
冬杏田鸡精是一道广东省的特色传统名菜，属于粤菜系。乳白淡绿相映。田鸡宰杀后，挑掉内脏，洗净。加入麦冬、杏仁，倒入清水2碗，炖至小田鸡软烂即成。可分2次食用（不宜空腹及过量食用），食用时调入盐。