tiě guō dùn yú · ㄊㄧㄝˇ ㄍㄨㄛ ㄉㄨㄣˋ ㄩˊ · 更新 2026-06-30 20:17:17
铁锅炖鱼主要食材有鲤鱼（草鱼、武昌鱼均可）、豆腐等，辅料有葱、姜、辣椒、花椒等。铁锅炖鱼属于川菜系，味道清香可口，营养价值丰富。