1.数量远远超过限度，剩余过多：精力～。 2.供给远远超过需要或市场购买力：营养～。生产～。
基本解释过剩 guòshèng1. [Supply is greater than demand]：供给大于需求。2. [excess/overabundance]∶数量超过标准、限度或惯常界限；供给超过需要或市场，数量或供应太充足人口过剩 面包从来没有多到过剩的时候3. [surplus]∶需要用的东西都用了或花了之后的剩余过剩的商品 人员过剩
数量远远超过限度，剩余太多。
鲁迅《准风月谈·智识过剩》：“中国不是也嚷着文法科的大学生过剩吗？”魏巍《东方》第五部第八章：“按陈三的说法，始终没有把他那种过剩的精力完全转化为建设的积极性。”
供给远远超过需要或市场购买力。
叶圣陶《多收了三五斗》：“地主感觉收租棘手，便开会，发通电，大意说：今年收成特丰，粮食过剩，粮价低落，农民不堪其苦，应请共筹救济的方案。”周而复《上海的早晨》第三部十一：“我深深感到卷烟工业有生产过剩的趋势，私工业怕难以维持。”
多余
不足