dòu shǔ · ㄉㄡˋ ㄕㄨˇ · 更新 2026-06-30 21:14:41
1.藤本植物，花蝶形，淡紫色、淡蓝色或白色，块根像甘薯，可以吃，嫩荚和种子有毒，不能吃。 2.这种植物的块根。‖有的地区叫凉薯或地瓜。
又称凉薯、沙葛。一年生蔓性草本。我国南部和西南各地普遍栽培。块根肉白色，味甜多汁，可代水果，亦用作蔬菜、饲料及制淀粉。茎、叶、种子有毒，可作杀虫剂。