过滤浓缩法

词语解释

滤浓缩法(filtration process)是指使固含量低(50%)的胶乳通过带极细微孔的过滤介质(如素烧瓷器)，滤去乳清中的水分和水溶性物质(该介质可阻止胶乳粒子通过)而使胶乳浓缩的方法。在采用真空或加压加速过滤过程中，过滤器的微孔易被小粒子堵塞，因而过滤器的表面必须经常清洗或更换。该法所得浓缩胶乳的固含量可达70%，与离心法和电渗法制得的浓缩胶乳一样纯洁，但因过滤速度慢、效率低，目前尚未用于工业生产。