词语
葡萄糖酸钙
pú táo táng suān gài · ㄆㄨˊ ㄊㄠˊ ㄊㄤˊ ㄙㄨㄢ ㄍㄞˋ · 更新 2026-07-01 09:14:03
基本属性
- 拼音字母pu tao tang suan gai
- 拼音首字母pttsg
- 注音符号ㄆㄨ ㄊㄠ ㄊㄤ ㄙㄨㄢ ㄍㄞ
- 注音首符号ㄆㄊㄊㄙㄍ
词语解释
葡萄糖酸钙，该品为白色结晶性或颗粒性粉末，熔点201℃（分解），无臭，无味，易溶于沸水（20g/100ml），略溶于冷水（3g/100ml，20℃），不溶于乙醇或乙醚等有机溶剂。水溶液显中性（pH约6-7）。葡萄糖酸钙主要用作食品的钙强化剂与营养剂、缓冲剂、固化剂、鳌合剂。