xiā jiàng · ㄒㄧㄚ ㄐㄧㄤˋ · 更新 2026-07-01 10:23:22
磨碎的小虾制成的一种酱类食品。
用虾做成的酱。
北魏贾思勰《齐民要术·作酱法》：“作虾酱法，虾一斗，饭三升为糝，盐一升、水五升，和调日中曝之，经春夏不败。”