词语
荞麦面扒糕
qiáo mài miàn bā gāo · ㄑㄧㄠˊ ㄇㄞˋ ㄇㄧㄢˋ ㄅㄚ ㄍㄠ · 更新 2026-07-01 18:32:00
基本属性
- 拼音字母qiao mai mian ba gao
- 拼音首字母qmmbg
- 注音符号ㄑㄧㄠ ㄇㄞ ㄇㄧㄢ ㄅㄚ ㄍㄠ
- 注音首符号ㄑㄇㄇㄅㄍ
词语解释
《燕都小食品杂咏》中称：“色恶于今属扒糕，拖泥带水一团糟。嗜痂有癖浑难解，醋蒜熏人辣欲号。”还说扒糕的颜色灰黑，“见之欲呕”。扒糕的颜色虽不好看，但很多老北京人仍钟情于扒糕。主要是因为扒糕的原料“荞麦”有很大的营养价值。