kǔ guā piàn · ㄎㄨˇ ㄍㄨㄚ ㄆㄧㄢˋ · 更新 2026-06-30 17:59:24
苦瓜片是由苦瓜切片晒干后制成。瓜片呈椭圆形或矩圆形。全体皱缩，弯曲，气味苦，青边，肉白，片薄，子少为佳。入口先微苦而后微甘，风味独特。