词语
羧甲淀粉钠
suō jiǎ diàn fěn nà · ㄙㄨㄛ ㄐㄧㄚˇ ㄉㄧㄢˋ ㄈㄣˇ ㄋㄚˋ · 更新 2026-06-30 00:18:11
基本属性
- 拼音字母suo jia dian fen na
- 拼音首字母sjdfn
- 注音符号ㄙㄨㄛ ㄐㄧㄚ ㄉㄧㄢ ㄈㄣ ㄋㄚ
- 注音首符号ㄙㄐㄉㄈㄋ
词语解释
羧甲基淀粉钠(CMS-Na)又称为羧甲基淀粉，是一种阴离子淀粉醚，是能溶于冷水的电解质。首次制成羧甲基淀粉醚是在1924年，1940年已工业化生产。是变性淀粉的一种，属醚类淀粉，是一种水溶性阴离子高分子型化合物。它无味、无毒、不易霉变、当取代度大于0.2以上时易溶于水。