lǎo shǎo píng ān · ㄌㄠˇ ㄕㄠˇ ㄆㄧㄥˊ ㄢ · 更新 2026-06-29 19:32:26
老少平安一道传统的家常粤菜，是用嫩豆腐、鲮鱼滑和猪肉泥拌匀腌入味后，下锅隔水清蒸至熟而成，此菜嫩滑鲜甜，无骨和刺，尤其适合老人和小孩食用，故取此名。