mǐ miàn · ㄇㄧˇ ㄇㄧㄢˋ · 更新 2026-06-30 14:54:01
1.大米和面。 2.（～儿）米粉 3.一种食品，把大米加水磨成的浆，用旋子（xuàn·zi）做成像粉皮的薄片，再切成细条而成。
米磨成的粉。
《尔雅·释草》“莙牛薻”宋邢昺疏：“此二藻皆可食，煑熟，挼去腥气，米麵糝蒸为茹，嘉美，扬州人饥荒，可以当穀食。”
米与面。
《儿女英雄传》第六回：“那厨房里墻上掛着一盏油灯，案上鸡鸭鱼肉以至米麵俱全。”