词语
白术猪肚汤
bái shù zhū dù tāng · ㄅㄞˊ ㄕㄨˋ ㄓㄨ ㄉㄨˋ ㄊㄤ · 更新 2026-06-30 16:08:09
基本属性
- 拼音字母bai shu zhu du tang
- 拼音首字母bszdt
- 注音符号ㄅㄞ ㄕㄨ ㄓㄨ ㄉㄨ ㄊㄤ
- 注音首符号ㄅㄕㄓㄉㄊ
词语解释
白术猪肚汤是广东一带的风味名菜，属于粤菜系。本食疗能健脾益气，消食和胃。将猪肚切去肥油，洗干净，放入开水中去除腥味，刮去白膜；同时用清水洗净白术、槟榔、生姜，然后将全部汤料同放入汤锅内，加适量清水煮汤，文火煮2小时后，调味饮用。