niú yóu · ㄋㄧㄡˊ ㄧㄡˊ · 更新 2026-06-29 21:05:47
牛脂的俗称。熬煮牛的内脏脂肪所得的油脂，可供食用，也是制肥皂和脂肪酸的重要原料。
曹禺《北京人》第一幕：“江泰想开一个一本万利的肥皂厂……熬开一大锅黄澄澄的浓汤，但制成时，一块块胰子软叽叽的像牛油。”