qīng zhēng wǔ chāng yú · ㄑㄧㄥ ㄓㄥ ㄨˇ ㄔㄤ ㄩˊ · 更新 2026-07-01 00:16:56
清蒸武昌鱼（英文名：Steamed Wuchang Fish），是湖北省的一道传统名菜。制作时通常选用鲜活的武昌鱼为主料，配以冬菇、冬笋，并用鸡清汤调味而成，口感滑嫩，清香鲜美。