hǎi mǐ zhēn zhū sǔn · ㄏㄞˇ ㄇㄧˇ ㄓㄣ ㄓㄨ ㄙㄨㄣˇ · 更新 2026-06-30 11:42:52
海米珍珠笋是山东省传统名菜，属于鲁菜系孔府菜。珍珠笋顺身切成两半，焯水，用冷水控干。香油烧5成热时，炸姜末，烹料酒，放入海米、珍珠笋、高汤、精盐，颠炒装盘即成！