zhà pēng dà xiā · ㄓㄚˋ ㄆㄥ ㄉㄚˋ ㄒㄧㄚ · 更新 2026-07-01 10:23:24
炸烹大虾是山东地区特色传统名菜之一。在山东鲁菜中做虾的方法很多，有油焖大虾、干焅大虾、干烧大虾和炸烹大虾等等。“炸烹”还分为带皮和去皮的制作方法。