词语
活性酸度
huó xìng suān dù · ㄏㄨㄛˊ ㄒㄧㄥˋ ㄙㄨㄢ ㄉㄨˋ · 更新 2026-06-30 14:41:31
基本属性
- 拼音字母huo xing suan du
- 拼音首字母hxsd
- 注音符号ㄏㄨㄛ ㄒㄧㄥ ㄙㄨㄢ ㄉㄨ
- 注音首符号ㄏㄒㄙㄉ
词语解释
有效酸度是指被测液中H+ 的浓度，准确地说应是 溶液中H+ 的活度,所反映的是已离解的那部分酸 的浓度，常用PH值表示.其大小可借酸度计（即 pH计）来测定。pH的大小与总酸中酸的性质与数量有关，还与食品中缓冲物的质量与缓冲能力有关。