词语

法棍

fǎ gùn · ㄈㄚˇ ㄍㄨㄣˋ · 更新 2026-06-30 23:54:17

基本属性

  • 拼音字母fa gun
  • 拼音首字母fg
  • 注音符号ㄈㄚ ㄍㄨㄣ
  • 注音首符号ㄈㄍ

词语解释

法式长棍面包(baguette,法语: /ba.ɡɛt/,英语:/bæ'gɛt/)是一种最传统的法式面包,营养丰富。法国面包的代表就是“棍子面包”,baguette原意是长条形的宝石。法式长棍面包的配方很简单,只用面粉、水、盐和酵母四种基本原料,通常不加糖,不加乳粉,不加或几乎不加油,小麦粉未经漂白,不含防腐剂。在形状上、重量上也统一为每条长76cm,重250g,还规定斜切必须要有5道裂口才标准。2018年1月12日,法国总统马克龙表示支持传统法式长棍面包“法棍”申请联合国人类非物质文化遗产代表作名录。

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