词语
泡椒蒸水鱼
pào jiāo zhēng shuǐ yú · ㄆㄠˋ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄕㄨㄟˇ ㄩˊ · 更新 2026-06-30 06:57:37
基本属性
- 拼音字母pao jiao zheng shui yu
- 拼音首字母pjzsy
- 注音符号ㄆㄠ ㄐㄧㄠ ㄓㄥ ㄕㄨㄟ ㄩ
- 注音首符号ㄆㄐㄓㄕㄩ
词语解释
泡椒蒸水鱼 是一道四川省的传统名菜，属于川菜系。味道鲜香辣。将甲鱼宰杀清洗干净，用热水烫一下切成块，放入盐、白糖、香油、泡椒拌匀腌制入味待用；将腌制好的甲鱼放到蒸锅中蒸15分钟出锅即可食用。