“仟吉”品牌创立于2000年元旦，前身为襄樊仟吉连锁超市有限公司，现本部位于武汉市黄陂区武湖工业园汉施公路南26号。“仟吉西饼”是武汉市仟吉食品有限公司连锁店店名，公司采取中央工厂结合门店现场加工的生产方式，由公司的直营连锁店销售产品，为顾客提供优质服务。公司主要经营以烘焙食品为主的，面包、蛋糕、饼干、月饼等。公司董事长、法人代表是陆伟先生。已在湖北武汉（120家）、黄石（2家）、黄冈（3家）、孝感（1家），湖南长沙（43家），河南郑州（39家），安徽合肥（32家）共开有246家连锁店。2012年12月，“仟吉”商标被认定为“中国驰名商标”。