qīng huà zuò yòng · ㄑㄧㄥ ㄏㄨㄚˋ ㄗㄨㄛˋ ㄩㄥˋ · 更新 2026-06-30 18:32:45
氢化作用：在催化剂或酶的作用下，不饱和脂肪酸的双键，可与氢发生反应而使双键消失，转变为饱和脂肪酸。