枝江酒

词语解释

枝江酒，湖北省枝江市特产，中国国家地理标志产品。枝江酒是传统固态发酵白酒，产于湖北省枝江市。其酿制过程取江汉平原糯米、小麦、大米、高粱、玉米五种粮食为原料，采用传统的“人工踩曲”培养而成的酒曲共同发酵而成。枝江酒绵甜爽净、香味谐调、酒体丰满、口感独特。2006年06月20日，原国家质检总局批准对“枝江酒”实施地理标志产品保护。