李记热干面

词语解释

发现地：汉口利济路与多福路口 这个店子很普通，可冲着蓝底白字“李记热干面”的招牌，从早到晚都有人排队买面吃，称得上中山大道的一景。面是从附近满春街的一个面厂进的，筋道而有嚼劲。案板上的作料有十多种，葱、芝麻酱、榨菜丁、红油、味精、胡椒等。作料给得很“泼辣”，把整碗面都覆盖住了，末了还要加上一小瓢炸酱和骨头汤。芝麻酱很香，吃完了面的人总要往碗里倒点开水，趁着热，就着香，眼睛微微闭上，慢慢喝下去，那神情很是滋润。