róu qiè · ㄖㄡˊ ㄑㄧㄝˋ · 更新 2026-07-01 03:31:37
twisting – cutting将鲜叶或萎凋叶通过揉切机械的揉捻、挤压、破碎、撕裂、切细、卷曲等作用，使茶叶破碎、卷曲，形成一定规格的颗粒，是红碎茶初制特有的关键工序。