shǒu sī niú ròu · ㄕㄡˇ ㄙ ㄋㄧㄡˊ ㄖㄡˋ · 更新 2026-06-30 04:41:00
手撕牛肉是四川一带的风味名吃，属于美味川菜系。无防腐剂，肉质密实，酱香浓郁。以山楂或茶叶包、桂皮、大料、花椒、香叶、陈皮、良姜、肉蔻、草果、酱汁，葱段，姜片等制作而成。口感筋道，有嚼劲