shén jǐn hǎi cān · ㄕㄣˊ ㄐㄧㄣˇ ㄏㄞˇ ㄘㄢ · 更新 2026-07-01 15:04:25
什锦海参属于粤菜谱类。它是将水发海参，鸡肫，鸟蛋和几种蔬菜合在一起爆炒后加一定量的水煮熟而成。营养价值极高，是许多广东人喜爱的珍馐。