张友尚，1925年11月出生于湖南长沙，生物化学与分子生物学家，中国科学院院士，中国科学院上海生命科学研究院研究员、博士生导师。张友尚于1948年从浙江大学化工系毕业后在湘雅医学院、北京医学院、兰州医学院从教；1957年考入中国科学院上海生物化学研究所；1961年硕士毕业；1964年赴英国剑桥分子生物学研究所及伦敦生物物理研究所进修；1979年至1987年担任中国科学院生物化学与细胞生物学研究所副所长；1987年至1990年担任分子生物学国家重点实验室主任；2001年当选为中国科学院院士。张友尚长期从事蛋白质结构与功能研究。