词语
延胡索酸酶
yán hú suǒ suān méi · ㄧㄢˊ ㄏㄨˊ ㄙㄨㄛˇ ㄙㄨㄢ ㄇㄟˊ · 更新 2026-07-01 07:50:09
基本属性
- 拼音字母yan hu suo suan mei
- 拼音首字母yhssm
- 注音符号ㄧㄢ ㄏㄨ ㄙㄨㄛ ㄙㄨㄢ ㄇㄟ
- 注音首符号ㄧㄏㄙㄙㄇ
词语解释
延胡索酸酶（反丁烯二酸酶）fumarase 正式名称为延胡索酸水化酶（fumarate hydra－tase），是催化延胡索酸+H2O→L-苹果酸可逆进行相互转变反应的酶， EC4．2．1．2．最适 pH=6.5-8.0。