词语
川味香肠
chuān wèi xiāng cháng · ㄔㄨㄢ ㄨㄟˋ ㄒㄧㄤ ㄔㄤˊ · 更新 2026-06-30 21:19:32
基本属性
- 拼音字母chuan wei xiang chang
- 拼音首字母cwxc
- 注音符号ㄔㄨㄢ ㄨㄟ ㄒㄧㄤ ㄔㄤ
- 注音首符号ㄔㄨㄒㄔ
词语解释
川味香肠属于腌腊肠制品，是四川一带的汉族风味名菜，属于川菜系。口感咸鲜，便于下饭，蒸食或者煮食，或者切片炒菜均可。生产制作须符合《GB2760-2007食品添加剂使用卫生标准》、《GB2730-2005腌腊肉制品卫生标准》和《SB/T10278-1997中式香肠》标准的要求。