词语
己糖基转移酶
jǐ táng jī zhuǎn yí méi · ㄐㄧˇ ㄊㄤˊ ㄐㄧ ㄓㄨㄢˇ ㄧˊ ㄇㄟˊ · 更新 2026-06-29 18:51:47
基本属性
- 拼音字母ji tang ji zhuan yi mei
- 拼音首字母jtjzym
- 注音符号ㄐㄧ ㄊㄤ ㄐㄧ ㄓㄨㄢ ㄧ ㄇㄟ
- 注音首符号ㄐㄊㄐㄓㄧㄇ
词语解释
一种由唾液链球菌（Streptococcus salivarius）和S.mutans分泌出的一种酶。它是一种蛋白质。它的功能是能使蔗糖（一种多糖）转变为果聚糖（一种单糖）。不要小看了这个功能，它就是导致龋齿的罪魁祸首。