shān zhā ròu gàn · ㄕㄢ ㄓㄚ ㄖㄡˋ ㄍㄢˋ · 更新 2026-06-30 23:14:29
山楂肉干系浙江菜系，主要原料由山楂、瘦猪肉、姜、葱、花椒、料酒、白糖、味精、香油组成。该菜具有滋阴润燥，化食消积的功效。