词语
天目笋干
tiān mù sǔn gàn · ㄊㄧㄢ ㄇㄨˋ ㄙㄨㄣˇ ㄍㄢˋ · 更新 2026-07-01 12:10:58
基本属性
- 拼音字母tian mu sun gan
- 拼音首字母tmsg
- 注音符号ㄊㄧㄢ ㄇㄨ ㄙㄨㄣ ㄍㄢ
- 注音首符号ㄊㄇㄙㄍ
词语解释
天目笋干是浙江省杭州市天目山的传统名菜，由鲜嫩竹笋精制而成，以“清鲜盖世”、“甲于果疏”著称，其中最著名的属石笋干。传统品种有“焙熄、扁尖、肥挺、秃挺、小挺、直尖”等，根据不同口味可以分为淡笋干、咸笋干，以及可以直接作为零食食用的多味笋干等。