niú biě huǒ guō · ㄋㄧㄡˊ ㄅㄧㄝˇ ㄏㄨㄛˇ ㄍㄨㄛ · 更新 2026-07-01 19:07:50
牛粪火锅（cow-dung hotpot）是贵州省黔东南和广西西南地区的苗族、侗族美食，也叫牛瘪火锅，为贵州黔东南地区待客上品，有健胃助消化的功效。