双林姑嫂饼

词语解释

双林姑嫂饼是浙江南浔区双林镇的特色传统名点之一。扁圆形，厚薄均匀，表面印模清晰，底面光洁，粉质细腻、油润，呈浅灰色，有麻油香味，酥松爽口，由于体积小面精，一口一块，口即酥溶。选用上等白面粉、黑芝麻、猪板油、砂糖、精盐等精心制作而成。