张湘祥，1983年7月16日出生于福建龙岩，中国举重队队员。1999年，张湘祥进入国家队，是唯一利用业余时间练习举重被选入国家队的运动员。2000年悉尼奥运会，张湘祥发挥稳定，获得了男子举重56公斤级第三名的成绩。2008年的全国举重奥运选拔赛上，张湘祥以以抓举144公斤、挺举176公斤、总成绩320公斤的成绩力压世锦赛冠军杨帆获得三项冠军。北京奥运会上，张湘祥以抓举143公斤，挺举176公斤，总成绩319公斤的成绩，荣获男子62公斤级冠军。2012年，全国男子举重锦标赛暨伦敦奥运会选拔赛上，张湘祥以六次试举五次失败的结果宣告与伦敦奥运无缘。