shē xiāng yù zān · ㄕㄜ ㄒㄧㄤ ㄩˋ ㄗㄢ · 更新 2026-07-01 01:40:24
“奢香玉簪”属于贵州菜中享有600年历史的传统名菜。原名叫油炸犀牛角，是以瘦猪肉为主料，配白壳辣椒等炸制而成的。因其形似玉簪，里嫩外酥，香辣可口而得名。