yuán yān jiǎn · ㄩㄢˊ ㄧㄢ ㄐㄧㄢˇ · 更新 2026-07-01 01:05:42
原烟碱会与体内的蛋白质产生反应。原烟碱可永久且不可逆地修改蛋白质，而影响它们的整体作用。 这个过程与烹调褐色烧焦的糖可导致食物老化和腐败的反应一样。